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Rendement de betteraves

Le rendement de betteraves par unité de superficie dépend de plusieurs facteurs.

Il est conditionné par exemple par :

  • La qualité du sol
  • Les conditions météorologiques
  • L’alimentation en eau et en éléments nutritifs
  • Le potentiel d’une variété spécifique qui peut être modifié par le sélectionneur.

Le peuplement idéal d’environ 90'000 plantes par hectare permet selon la situation une récolte de 400 à 1000 betteraves décolletées* par hectare.

*Pour la transformation ultérieure de la betterave en sucre seul le pivot de la betterave est utilisé. Par conséquent les betteraves sont ramassées par « décolletage ».

 

 
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